Черная икра бывает разная: от качественного продукта аквакультурных хозяйств до добытой дикими методами.
Аквакультурные хозяйства производят не только вкусный, но и безопасный продукт. Ведь проходят все круги проверок, сертифицируют продукцию и отвечают за качество своей репутацией. Дикая икра этим похвастаться не может: добытая и обработанная без соблюдения норм, опасна для здоровья, но все равно попадает в продажу.
В статье расскажем, где можно купить настоящую черную икру в Москве, а также какие плюсы и минусы у каждого из способов приобретения.
Где купить черную икру в Москве?
Уже давно всем известно, астраханская черная икра — это продукт высокого класса. Предложений купить икру в Москве множество.
Возникает обратная сторона покупки:
- как определить, что предлагают настоящий продукт, а не контрафакт;
- можно ли купить истинное лакомство и не переплатить дорого.
Так где же покупают это лакомство в столице?
Рынок
Живой базар или рынок — пассаж, конечно, интересный. По умолчанию считается, что здесь всегда товар будет свежим, вкусным, настоящим. Наверное, к всевозможным овощам или фруктам это отнести возможно.
Будет ли таковой черная икра? Рассмотрим плюсы и минусы этого способа покупки.
Достоинства:
- большой ассортимент: икра на вес, в баночках разного объема;
- производителей целое множество — выбирай любого;
- перед тем как отвесить, дадут снять небольшую пробу перед покупкой.
Недостатки:
- частое отсутствие полного набора документов на этот уникальный продукт;
- высокая наценка от производителя;
- условия хранения могут вызывать сомнения в качестве.
Нет уверенности, что партия доставлена непосредственно от фермера из Астрахани. Точно не расфасовано китайское сырье в промзоне, где-нибудь в Подмосковье? Плюс за аренду торговой точки нужно отбить, значит накинуть немного рублей за килограмм.
Если документов нет, это может быть что угодно.
Интернет-магазин еды
После 2020 года и связанных с ним трудностей, интернет-магазины получили новый толчок развития. Доставка еды стала обычным делом. Не обошли стороной предложения и по черной икре.
Достоинства покупки в интернет-магазине еды:
- большой ассортимент по производителям и по объему упаковки;
- как правило, с документами на продукт полный порядок.
Недостатки:
- не получится попробовать вкус икры перед покупкой;
- предоплата 100%, только потом товар;
- наценка.
Получается, нет уверенности, что за дорогую цену получишь продукт и не останешься разочарованным.
Еще один способ полакомиться настоящей астраханской черной икрой в Москве. Достаточно простой, надежный, уже проверенный — обратиться в икорную лавку Егора Осетрова.
Производитель икры из Астрахани с онлайн-магазином
Первоначально это был блог астраханца Егора Осетрова о местных фермерах занимающихся рыбоводческими хозяйствами. Он знает производство изнутри, а также реально пробовал продукт всех российских производителей! Со временем, у Егора появился собственный интернет-магазин.
Сегодня Егор Осетров — известный в России бренд. Это имя характеризуется:
- собственным производством черной икры;
- сырье закупается у крупного хозяйства. Ферма расположена в естественном природном комплексе на реке Бушма, Астраханская область;
- продажей продукта непосредственно производителем. На производстве посолили, уложили в банки, сами доставили клиенту в Москве. Никакого посредника или лишних надбавок к цене;
- изготовлением черной икры исключительно по ГОСТ. Никаких консервантов или примесей — только польза и чистый вкус.
Каждая партия икры проверяется Егором Осетровым — снимает пробу самолично.
Вариант икры «Классик»
Возраст осетровой рыбы — от 7 лет. Размер икринки 2 мм. Обладает нежным малосольным вкусом. Самая выгодная цена.
Вариант икры «Премиум»
Черная икра осетра. Возраст самки от 10 лет. Размер икринок около 2,5 мм. Яркий вкус и малосольный посол.
Вариант икры «Gold»
Это забойная, малосольная икра. Добывается из русского осетра. Возраст каждой рыбы не менее 16 лет. Крупная икра 2,7-3 мм.
Икра белуги «Royal»
Икра астраханской белуги, нежная и достаточно крупная — икринки 3-3,5 мм. Тая на языке, напоминает вкус забойной икры.
Икорная лавка Егора Осетрова
Интернет-магазин Егора Осетрова — больше, чем рядовой электронный дискаунтер. Кроме большого выбора черной икры собственного производства, здесь реализуют и другие фермерские деликатесы:
- осетры холодного и горячего копчения;
- вяленый балык;
- шашлык из осетра;
- осетровая ветчина;
- паштеты из осетровых в ассортименте;
- суповые наборы из осетров.
Продукты изготавливаются по уникальным технологиям из собственного сырья. Транспортировка осуществляется напрямую из г. Астрахань.
Офис ООО «ИЛЕО» зарегистрирован в Астрахани. Производство территориально расположено в Астраханской области. Икра регулярно проверяется ветеринарными службами. Информация о соответствии ГОСТ размещена на сайте Россельхознадзора.
Доставка по Москве
Доставку по столице выполняет курьер. Заказ передается из рук в руки:
- сначала клиент пробует доставленный заказ. Для этого у курьера имеются специальные одноразовые ложечки;
- если вкус понравился — расплачивается с курьером.
Совершить платеж возможно наличными или безналичным способом — картой. Заказы на сумму свыше 5 000 рублей доставляются бесплатно.
Заказ клиента выглядит так:
- выбранный продукт;
- чек на оплату и сертификат качества;
- термопакет, внутри которого лежит хладагент.
Время доставки заказа от 3 часов.
Листайте дальше и переходите на икорную лавку Егора Осетрова. Сейчас на сайте проходит акция, и можно купить 3 банки икры по цене 2!
Порадуйте себя настоящей астраханской черной икрой!